水產試驗所台南分所約莫於民國7年(大正七年)成立，

當時在上鯤鯓(今五期重劃區)頗具規模，

雖然藏身於阡陌縱橫的漁塭之中，

但昔日的地圖上甚至標示有軌道車可以進出，

甚至裕仁皇太子來台南的第二天還特地參觀此地，

可見當時該所的重要性，

而當時的研究對於南部虱目魚養殖確有卓越貢獻，

如今昔日的潮溝已成為道路，

魚塭畦畦已被高樓取代，

好像什麼事都沒發生過一樣....

 

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